Sup Krim Brokoli + Keju April 29, 2009
Posted by Noni in Uncategorized.3 comments
Akhir2 ini udara jadi dingin banget, pengennya jadi makan yang anget2 & soup… Semenjak pulang dari Indo bulan lalu, Dendi jadi doyan brokoli. Sementara aku masih ga terlalu suka. Tapi berhubung suami doyan, akhirnya bongkar2 resep untuk bikin makanan dgn berbahan dasar brokoli.
Sup krim ini enak banget, gampang buatnya trus orang2 yg tadinya ga suka brokoli (seperti aku ini) – jadi doyan brokoli. Sup krim ini cocok untuk breakfast ato morning tea ato afternoon tea ato supper. Yang pasti, harus langsung dimakan setelah matang, kalo ga, brokoli-nya jadi layu & warnanya udah ga cantik lagi 
Yg ini resep aslinya:
- 60ml mentega (aku pake unsalted butter)
- 60ml tepung terigu
- 750ml kaldu ayam
- 750 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 500 ml kuntum brokoli, cuci bersih
- keju cheddar parut secukupnya
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega dalam wajan besar. Tambahkan terigu dan kecilkan api. Masak selama 2 menit.
2. Masukkan kaldu, susu, garam dan merica. Didihkan. Kecilkan api dan masak 10 menit lagi.
3. Masukkan brokoli dan keju. Masak selama 5 menit lagi.
4. Sajikan segera.
Kadang, aku suka punya light cream di rumah, jadi aku modifikasi resepnya seperti ini:
- 60ml mentega (aku pake unsalted butter)
- 500 ml light cream (cream u/ cooking ya)
- susu cair secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 500 ml kuntum brokoli, cuci bersih
- keju cheddar parut secukupnya
- keju parmesan secukupnya
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega dalam wajan besar. Tambahkan krim dan kecilkan api. Masak selama 2 menit.
2. Tambahkan garam dan merica. Didihkan. Kecilkan api dan masak 10 menit lagi.
3. Masukkan brokoli dan keju. Masak selama 5 menit lagi.
4. Sajikan segera dengan ditaburi keju parmessan & dimakan dgn roti panggang.
Day trip to Blue Mountain April 26, 2009
Posted by Noni in Uncategorized.5 comments
Sumpek di kota, kemaren kita pergi ke Blue Mountain, sekitar 2 jam dari Sydney. Berangkat dari rumah jam 7 pagi dan tiba di Katoomba, kita disambut dengan hawa dingin pegunungan dan udara yg betul2 fresh. Ditambah lagi dengan pemandangan yang begitu indah, jadi betul2 mensyukuri anugerah Tuhan.
Di Depan Carrington hotel
Tujuan pertama, foto2 di depan Carrington hotel yang katanya sih tertua di Katoomba, yang dibuka pada tahun 1882 dan meskipun sempet ditutup pada tahun 1985, hotel ini dibuka kembali untuk umum taon 1998. Dan merupakan salah satu hotel yang paling terkenal di Katoomba karena lokasinya yang sangat strategis (di tengah2 kota).
Sehabis foto2, kita langsung ke tujuan utama kita, yaitu Scenic World. Dan kita sempet dikasih tau local waktu di Carrington, kalo siang akan hujan, jadi lebih baik pergi ke Scenic World dulu, baru jalan2 di kota. Dari Carrington ke Scenic World cuma 10 menit perjalanan naik mobil.
Dari Scenic World, kita bisa melihat Jamison Valley yang luar biasa indahnya. Juga bisa bush walking mengelilingi valley yang sangat luas ini. Mapnya bisa diliat di sini. Untuk yang ga mau cape2 jalan tapi tetep mau menikmati pemandangan, bisa naik CableWay atau SkyWay. Di dalam SkyWay, ada electro-sceni glass floor, jadi kita bisa melihat pemandangan di bawah kita melalui kaca ini. Keren… ^^
Nah, kalo kita mau jalan2 di Coal Mine, kita bisa naik Scenic Railway untuk turun ke bawah. Train ini bukan train yg biasa, karena bentuknya yg miring, dan track-nya jg sangat curam. Tadinya aku pikir trainnya jalannya pelan, tp ternyata… cepet banget boo.. jadi teriak2 ketakutan.. hehe.. but it was fun!
Scenic Railway
Inside the Scenic Railway
The track
Scenic Railway membawa kita ke rainforest, kita bisa menyusuri rainforest sampai ke Katoomba falls, atau ke Miner’s Hut or Storm Shelter ato kalo kita mau naik Cableway, kita bisa jalan santai melalui Coal Mine yang dibuat seakan2 kita berada di tahun 1880-an. Kita b2 cuma jalan2 santai di Coal Mine, karena jaraknya yang cuma 15 menit (meskipun kt b2 ngabisin waktu hampir 1 jam karena terlalu sering berenti u/ foto2 & makan :p).
Di Coal Mine ini, ada air yang mengalir dari atas, dan ternyata air ini bisa diminum loh. Jadi ternyata miner jaman dulu itu minum air dari sumber mata air ini. Dan airnya dingin banget, serasa minum air es. ^^
Drinkable water
Setelah puas jalan2 di Coal Mine, kita balik lagi ke atas naik CableWay… Pemandangan yang bisa kita liat dari CableWay indah banget, masih ngeliat Jamison Valley, the falls, dan the Three Sisters.
Nah, Three Sisters ini adalah tujuan kita yg terakhir. Kita bisa foto2 overlooking the three sisters dari the Echo Lookout, yang jaraknya hanya sekitar 5 menit dari Scenic World. Pokoknya one word: beautiful… Pengen banget ke sana lagi, but next time, we’ll be wearing a warmer cloth. Karena dingin bgt plus ditambah angin kenceng yg juga dingin… ^^
The Three Sisters
10 years younger or older? April 22, 2009
Posted by Noni in About us.5 comments
Kemaren malem, nonton TV show yg judulnya “Make 10 years younger in 10 days”. Jadi ceritanya, ada 1 couple (suami istri) yang tinggal di mining town, yang muka & penampilan mereka itu menunjukkan kalo mereka jauh lebih tua daripada usia mereka. Mereka terus dibawa ke Sydney, kemudian ditaro di balik balok kaca dan orang2 di-survey untuk ngasih tau suami-istri ini keliatannya seperti umur berapa?
Hasil survey menunjukkan kalo suaminya itu umur 47 taon, sedang istrinya 43 taon. Aku ga sempet liat sih umur asli suaminya itu… :p Kl umur asli istrinya 39 taon… Berarti, si istri ini penampilan & mukanya kelihatan 4 taon lebih tua…
Nahh… sehabis survey ini, kedua suami istri ini dipisah, dan masing2 ditangani oleh team of 3 people yang akan merubah penampilan mereka dalam 10 hari saja dan menjadikan mereka 10 taon lebih muda daripada hasil survey orang2 di atas.
Selama 10 hari, istrinya dipamper dgn botox, teeth whitening, gym exercises, kayaking 6km, hair colouring, hair treatment, and of course baju2 baru. Setelah 10 hari, dia bener2 keliatan sbg seorang diva, Hollywood artist jaman taon 1950-an… Meskipun Dendi bilang, hasil botoxnya keliatan banget… (keliatan dipermak habis)…
Sedangkan suaminya, dia menjalani hair cut & colour jg (termasuk janggutnya yg panjang & lebat banget), natural diet (jadi dia hanya boleh makan makanan yang ada pas jaman batu dulu, alias fruits & vegies, and no processed food), exercises in the morning, skin treatment, ama baju2 baru… Hasilnya, bener2 luar biasa… Keliatan seperti orang lain, mgk karna janggutnya dipotong, mukanya jadi keliatan… Hahahaha…
Nah pada hari ke-10, mereka di taro di balik balok kaca lagi, dan orang2 disurvey lagi… Pada kali ini, si istri dibilang berumur 32 taon (11 years younger) dan suami 37 taon (10 years younger).
Ternyata emang penampilan & muka bisa membuat kita menjadi lebih muda / tua daripada usia kita ya…
Kalo aku sendiri sih… berhubung badanku kecil & imoet2, sering disangka orang kl aku lebih muda 10 taon daripada umurku yg sebenernya… Padahal mukaku ga terlalu baby-face banget koq… Hehehe….
Pernah mo beli tiket train, trus officernya bilang “aren’t u supposed to be @school now?” heh? Dia liat aku bingung, trus nanya “how old r u?” Waktu aku blg umurku, dia langsung senyum2 sambil say sorry… 
mgk karena orang2 di sini kan tinggi besar ya, jadi aku langsung disangka masih anak SMA. hahaha… Dan sampe hari ini, setiap kali aku beli tiket train, dia masih cengar-cengir sendiri… Apalagi kalo aku belinya ama Dendi, tambah nyengir dia.. kaco deh… :p
Ato pernah jg pas nunggu train, sempet ketemu & ngobrol2 ama orang Indo… Trus dia tanya “di sini tinggal sama siapa Dik? Sama ortu, sodara ato temen?” Aku jawab “sama suami, Tante.” Kaget deh dia… hahaha… “Oh saya kira masih kuliah, abis badannya imut sih..” hahaha…
Dan kalo mo ke casino, udah pasti harus nunjukkin “proof of age” card… Pernah waktu di Melb, ga boleh masuk gara2 aku ga punya card ini & ga bawa passport. Jadi papi & kokoku doank yg masuk, sementara aku & mom nunggu di luar… sedihnyaa…
Tapi kadang malah kalo mo beli tiket show / entrance tickets, bisa beli yg child (ini kalo perginya ama keluarga ya, kalo ama suami sih udah jelas ga bisa… masa bilang 1 adult & 1 child? hahaha)…
Dan masih banyak sih kejadian lain yang kadang suka bikin ge-er, karena aku dipuji2 awet muda, ato bikin bete karna aku disangka masih anak kecil.. Hahaha… Guys, don’t judge the book from the cover ya, krn meskipun badan kecil gini, diem2 aku cabe rawit loh… ^^
Mungkin aku harus ikut show “How to make me 10 years older in 10 days” kali ya… *emang ada ya?* Hahaha… Ganti penampilan, biar menjadi lebih kaya ibu2 gitu. :p Meskipun Dendi lebih seneng penampilan & make-up aku natural sih. Tapi denger2 katanya kl udah punya anak, cewe akan lebih keliatan tua ya? Semoga dehhh…
